Le Bianche offre un parcheggio privato gratuito, una colazione in stile italiano e camere eleganti con Wi-Fi gratuita e bagno privato. Decorate in stile raffinato, tutte le sistemazioni dispongono di mobili in legno bianco, pavimenti in parquet, letti in ferro battuto, arredi a tema bianco, aria condizionata e TV a schermo piatto. Ogni mattina vi attende la colazione del Le Bianche nella sala ristorazione, comprensiva di succo di frutta, tè o caffè, torte fatte in casa e croissant. Lo staff sarà lieto di organizzare corsi di equitazione e fornire consigli su escursioni nella zona circostante. La struttura si trova a circa 1 ora in auto dalla città di Bari e dall'aeroporto di Palese, a 32 km da Monopoli, con le sue magnifiche spiagge, e a 9 km da Alberobello, Patrimonio dell'Umanità dell'UNESCO.